Dolce Kaori

札幌市中央区宮の森の自宅マンションで行う、小人数制でアットホームな雰囲気の、小さなお菓子教室
~魅せるお菓子~ 札幌お菓子教室 Dolce Kaori を主宰しています
(※2017年4月開講)

レシピは本場のフランス・イタリア菓子をベースにアレンジしています。アメリカのお菓子も登場します^^


お菓子教室Dolce Kaoriは、

お祝い・プレゼント・イベント・ティータイムのお菓子。
シーンに合わせて素敵にコーディネートができますように、
デコレーションやお皿の盛り付け、ラッピング迄を
家庭で手軽

記事一覧(54)

6月【基礎コース】トロピカルフルーツのヴェリーヌ

自宅お菓子教室【基礎コース】レッスンのご案内です。【内容】ココナッツのムースに、ライムでマリネした爽やかでジューシーなパイナップルと、マンゴーソースで合わせた、一足早く夏のヴェリーヌです。ヴェリーヌとは、小さなガラス容器に盛り付けたデザートの事です。ゼラチンの扱い方をマスターして、この夏の冷菓を楽しみましょう♬・デモ、グループ実習の後、Tea time・数量:お一人様4個お持ち帰り≪グループレッスン≫日程: 6月6日㈬、7日㈭、8日㈮ 各10:00~12:30 料金: 会員様 4,500円、 ビジター様 5,500円定員: 各日4名※体験レッスン料:3,500円(ご新規様初回)※お子様連れ不可≪プライベートレッスン≫日程: 6月の㈬、㈭、㈮ 各10:00~12:30 料金: 会員様 8,000円、 ビジター様 9,000円※㈬㈭㈮の中から希望日を2~3日挙げてください。折り返しご連絡します。定員: 各日1名 お子様連れはご相談ください。【持ち物】エプロン・手拭きタオル・筆記用具・カメラ(スマホやデジカメ等)・お持ち帰り用の保冷バッグ、あれば保冷剤※材料調達の都合により、内容が変更になる事もございます。※お申込締切:レッスン日直前の日曜日迄▶お申込、お問い合わせはこちらのフォームからお願いします。

5月【基礎コース】シュー、エクレール

*募集終了しました*自宅お菓子教室【基礎コース】レッスンご案内です。【内容】フランス菓子らしい、パリっとしたシュー生地とカスタードクリーム(バニラ・ショコラ)で作る、本格的な味わいのシュークリームとエクレールです。絞る工程をマスターすれば、お菓子作りがワンランクスキルアップします!・デモ、グループ実習の後、Tea time・数量:お一人様5~6個、ラッピングをしてお持ち帰り≪グループレッスン≫日程: 5月9日㈬、10日㈭、11日㈮ 各10:00~13:00 料金: 会員様 4,500円、 ビジター様 5,500円定員: 各日4名※体験レッスン料:3,500円(ご新規様1回限り)※お子様連れ不可≪プライベートレッスン≫日程: 5月の㈬、㈭、㈮ 各10:00~13:00 料金: 会員様 8,000円、 ビジター様 9,000円※㈬㈭㈮の中から希望日を2~3日挙げてください。折り返しご連絡します。定員: 各日1名 お子様連れはご相談ください。【持ち物】エプロン・手拭きタオル・筆記用具・カメラ(スマホやデジカメ等)・お持ち帰り用の保冷バッグ、あれば保冷剤※材料調達の都合により、内容が変更になる事もございます。※お申込締切:レッスン日前の日曜日迄▶お申込、お問い合わせはこちらのフォームからお願いします。

4月【基礎コース】苺デコレーションケーキ

*募集終了しました*自宅お菓子教室【基礎コース】レッスンご案内です。お祝いの時に一番喜ばれる、苺のデコレーションケーキを作りませんか♪【内容】スポンジケーキ生地、シャンティ(ホイップクリーム)のナッペ、絞り方、苺のデコレーションテクニックの基本から学べます。・デモ、グループ実習の後、Tea time・数量:お一人様5号(15㎝)1台お持ち帰り≪グループレッスン≫日程: 4月11日㈬、12日㈭、13日㈮ 各10:00~13:00 料金: 会員様 4,500円、 ビジター様 5,500円定員: 各日4名※体験レッスン料:3,500円(ご新規様1回限り)※お子様連れ不可≪プライベートレッスン≫日程: 4月の㈬、㈭、㈮ 各10:00~13:00 料金: 会員様 8,000円、 ビジター様 9,000円※㈬㈭㈮の中から希望日を2~3日挙げてください。折り返しご連絡します。定員: 各日1名 お子様連れはご相談ください。【持ち物】エプロン・手拭きタオル・筆記用具・カメラ(スマホやデジカメ等)・お持ち帰り用の保冷バッグ(約20×20×高さ15㎝デコ箱が入るもの)、あれば保冷剤※材料調達の都合により、内容が変更になる事もございます。※お申込締切:レッスン日前の日曜日迄▶お申込、お問い合わせはこちらのフォームからお願いします。

【3/28・1day講座】春のお菓子&ラッピング教室「桜の米粉シフォンケーキ」

*募集終了しました*【会場】パナソニック リビング ショウルーム 札幌 2階キッチン【主催】:札幌お菓子教室 Dolce Kaori 【お問い合わせ】:〔電話〕090-5073-3909(平日9:00~16:00)※自宅教室ではありません。ご注意ください!【内容】・シフォンケーキを成功させるコツを直に見て知りたい!そんな方に是非ご参加いただきたい1day講座です。・米粉100%で作るフワフワしっとりの桜の米粉シフォンケーキ。春らしいお皿の盛り付けと、手軽なラッピングをして、お菓子をワンランクオシャレに魅せるレッスンをします。・お菓子作り初心者の方も、お気軽にご参加ください。【レッスンの流れ】講師のデモンストレーション、お皿の盛り付け、ラッピング。自然光で撮影用セッティング、ご試食、お飲み物、レシピ付き。(一部作業して頂きます)【参加資格】:18歳以上【料金】: 2,000円【定員】: 8名【持ち物】エプロン・手拭きタオル・筆記用具・カメラ(スマホやデジカメ等)※参加料は当日受付時に現金にてお支払い下さい。※材料調達の都合により、内容が一部変更になる事もございます。※レッスン前にパナソニック リビング ショウルーム 札幌より施設の簡単なご案内があります。ご希望の方にはレッスン終了後にショウルームを無料でご案内させていただけます。◆場所:パナソニック リビングショウルーム 札幌 2階キッチン(札幌市北区北9条西2-1)お申し込み後にアクセス方法をご連絡します。◆駐車場有◆お子様連れ可(5歳位以上のお子様) ※講座とは別のテーブル&椅子席があります。特設のキッズスペースや託児所はありません。5歳位以上で座って遊んで待っていられるお子様はお連れ頂いて構いません。ぬり絵、飲み物などはご持参ください。お申し込みの際にご一報くださいませ。【お問合せ・お申込方法】※お問合せフォームから随時受け付けています※お申込締切:2018年3月25日㈰迄※キャンセルポリシー:材料調達の都合上、3日前迄にご連絡ください。